Холодильная камера шоковой заморозки

Шоковая заморозка продуктов

Бесплатная профессиональная консультация, расчет и выезд для замеров! Не теряйте время звоните прямо сейчас!

099-5444-206, 097-095-02-77

      Скорость заморозки - решающий фактор заморозки продуктов питания, как правило чем меньше время заморозки - тем выше качество продукта. Самым заметным плюсом быстрой заморозки является уменьшение потери влаги , соответственно потери веса. В отличие от обычного замораживания, шоковая заморозка обладает следующими преимуществами:

• время заморозки уменьшается от 2-х до 8-ми раз
• потеря веса продуктов снижается в несколько раз
• уменьшение площали производства
• вкусовые качества на уровне свежих;
• не нужно создавать особых условий хранения и приготовления

      Самым главным преимуществом шоковой заморозки - это сокращение времени заморозки продукта. Сокращение времени может достигать 60 % , явное экономическое преимущество. При неправильном процессе заморозки Вы увеличиваете потерю веса продукции и при этом после разморозки качество такого продукта ниже. Если Вы заботитесь о своем клиенте и хотите реализовывать качественную продукцию Вам необходимо правильно организовать заморозку продукции.

    Несмотря на все вышеперечисленные преимущества шоковая заморозка продуктов также дает большие возможности для бизнесменов и предприятий из-за увеличения времени для реализации продукции. При сборе урожая его можно заморозить и продать в момент самой высокой цены.

Наша компания  изготавливает "под ключ" камеры шоковой заморозки в Днепре и по всей Украине.Дополнительно к камере производим оборудование из нержавеющей стали. Холодильная установка изготавливается по личному заказу клиента. Для того чтобы определиться с видом , размером или исполнением необходимой Вам  камеры свяжитесь с нами удобным способом - дальше дело за нами. Для расчета стоимости камеры шоковой заморозки  Вы можете воспользоваться

     Опросный лист холод. камера

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ :

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ МЯСА

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ РЫБЫ

КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ОВОЩЕЙ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ФРУКТОВ