Холодильна камера шокового заморожування

Шокова заморожування продуктів

Безплатна професійна консультація, розрахунок і виїзд для замірів! Не втрачайте час телефонуйте прямо зараз!

099-5444-206, 097-095-02-77

      Швидкість заморожування — вирішальний чинник заморожування харчових продуктів, зазвичай, менший час заморожування — то вища якість продукту. Найпомітнішим плюсом швидкого заморожування є зменшення втрати вологи, відповідно до втрати ваги. На відміну від звичайного заморожування, шокове заморожування має такі перевагами:

• час заморожування зменшується від 2 до 8 разів
• втрата ваги продуктів знижується в кілька разів
• зменшення площа виробництва
• смакові якості на рівні свіжих;
• не потрібно створювати особливих умов зберігання й приготування

      Найголовнішою перевагою шокової заморожування — це скорочення часу заморожування продукту. Скорочення часу може досягати 60%, явна економічна перевага. У разі неправильного процесу заморожування Ви збільшуєте втрату ваги продукції та водночас після розморожування якість такого продукту нижча. Якщо Ви дбаєте про свого клієнта й хочете реалізовувати якісну продукцію, Вам необхідно правильно організувати заморожування продукції.

    Попри всі перераховані вище переваги шокове заморожування продуктів також дає великі можливості для бізнесменів і підприємств через збільшення часу для реалізації продукції. Під час збирання врожаю його можна заморозити та продати в момент найвищої ціни.

Наша компанія  виготовляє "під ключ" камери шокового заморожування в Дніпрі і по всій Україні.Додатково до камери вироблене обладнання з неіржавкої сталі. Холодильне встановлення виготовляється за особистим замовленням клієнта. Щоб визначитися з краєвидом, розміром або виконанням необхідної Вам  камери зв'язково з нами зручним способом — далі справа за нами. Для розрахунку вартості камери шокового заморожування  Ви можете скористатися

     Опитувальниковий лист холод. камера

веллщитель:

ХОЛОДИЛЬНІ КАМЕРИ ДЛЯ М'ЯСА

ХОЛОДИЛЬНІ КАМЕРИ ДЛЯ РИБИ

КАМЕРИ ШОКОВИЙ ЗАМОРОЗКИ

ХОЛОДИЛЬНІ КАМЕРИ ДЛЯ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ

ХОЛОДИЛЬНІ КАМЕРИ ДЛЯ ПРИЙМАННЯ

ХОЛОДИЛЬНІ КАМЕРИ ДЛЯ ФРУКТІВ