Зберігання цибулі

Зберігання цибулі

Перед початком зберігання потрібно переконатися що цибуля зрілий і просушений.У сховищі цибулю розміщують у тарі (в ящиках,контейнерах) і найбільш часто - навалом або в мішках. При зберіганні цибулі сховище необхідно обладнати про вентиляцією - це обов'язкова умова.При відсутності вентиляції можливе утворення вологи (конденсації) на плодах, що сприяє гниття і псування лука.
Вентиляція в сховищі повинна бути автоматизованою і працювати в такому режимі, щоб не було застійних зон з повітрям.Циркуляція повітря дозволяє рівномірно розподілити температуру і вологість в холодильній камері - сховище.В основний період зберігання (зима) вентиляцію (циркуляцію) можна знизити на 50%,періодично перевіряючи значення вологості та температури.

Умови для зберігання цибулі

Разом з вентиляцією необхідно забезпечити правильний температурний режим і вологість. При низькій вологості і високій температурі продукт зневоднюється, це сприяє зменшенню маси цибулі і знижує якість продукції.Занадто висока вологість тягне за собою поява цвілі і розвиток різноманітних хвороб.
Найбільш відповідні умови для зберігання цибулі :
температура: 0..+1С
вологість на рівні 75%

Холодильні камери для лука

  Холодильные камеры для лука создаются в удобном месте, с нуля или в существующем помещении. Это помещение изолируется и в него устанавливается соответствующее холодильное оборудование для поддержания нужной температуры. С помощью специальной автоматики процесс работы оборудования автоматизируется и создается необходимая влажность и вентиляция.Объем холодильной камере подбирается исходя из количества и метода складирования лука.Объем может быть от 4 м3 и более.
  

Холодильное оборудование для лука

  Подбор холодильного оборудования самостоятельно осуществить довольно сложно.При подборе необходимо учитывать многие факторы. Наша компания использует качественное холодильное оборудование различных ценовых сегментов и производителей.Все расчеты стоимости выполняются индивидуально, по техническому заданию заказчику.С момента ввода в эксплуатацию оборудование на гарантии в нашей компании до 24 месяцев.Приглашаем к сотрудничеству.

  осьові вентилятори для циркуляції повітря
  шокова заморозка лука
  холодильні агрегати для цибулі
  промислове холодильне обладнання
  повітроохолоджувачі для зберігання цибулі
  сендвіч панелі для холодильної камери