Продавець СТАТУС ХОЛОД МАРКЕТ розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
25 відгуків
+380 (99) 544-42-06
+380 (97) 095-02-77
СТАТУС ХОЛОД МАРКЕТ промислове холодильне обладнання

Зберігання фруктів і овочів

Зберігання фруктів і овочів

Зберігання фруктів і овочів

  Як зберігати свинину. Для збереження якості та презентабельного зовнішнього вигляду фруктів і овочів їм необхідно створити необхідні умови зберігання.Для стиглих фруктів і овочів необхідно створити клімат щоб припинити процес псування і гниття, а для не дозрів для їх достигання.
Кожен вид продукту потребує індивідуального підходу.Більшості фруктів і овочів досить створити температуру +1..+5 С, але є види, які потребують підвищеної вологості і створення необхідної газової середовища.
Кінцева мета виробників фруктів і овочів є реалізація їх продукції за максимально високою ціною.Це стає можливим завдяки тривалому зберіганню продукції і реалізації в дефіцитний час. Воно настає коли запасів ставати менше, а свіжа продукція ще не дозріла (кінець зими, весна).Цю закономірність знає кожен покупець, адже ціна під час збору врожаю та дефіцитний час відрізняється в рази.Виходячи з цього, підприємства які організували тривале зберігання продукції одержують значно більше прибутку, ніж ті які продають відразу ж після збору.Багато підприємств не раз потрапляли в ситуацію, коли ціни по сезону настільки низькі, сто ставлять під питання прибуток.

Будівництво овочесховища

Під овощехранилищем розуміється спеціально обладнане приміщення (склад), в якому створено потрібний клімат для зберігання продукції.Приміщення будується з нуля за допомогою сендвіч панелей або ж обладнується існуюче.Потім у це приміщення встановлюється промислове холодильне обладнання, яке підбирається виходячи з потужності, процесу роботи, потреби продукту і т. д.

Холодильне обладнання для фруктів і овочів.

Холодильне обладнання підбирається виходячи із завдань, які йому необхідно виконати.При неправильно підібраному обладнанні можна порушити процес і правильність зберігання. Це потягне за собою псування продукції.Щоб цього не допустити, необхідно довіряти підбір, поставку та монтаж обладнання фахівцям.
В комплект холодильного обладнання входить 3 основні частини :

  • холодильний агрегат
  • 1 або більше повітро-охолоджувачів
  • автоматика.

Якщо Ви хочете купити холодильне обладнання на тривалий час не економте на ньому.Практика показує, що якісне обладнання служить набагато довше, а не якісне створює масу проблем.

Дивіться також :
  шокова заморозка фруктів і овочів 
  холодильні агрегати для зберігання фруктів та овочів
  промислове холодильне обладнання
  повітроохолоджувачі для зберігання фруктів та овочів
  сендвіч панелі для холодильної камери
  

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner