Продавець СТАТУС ХОЛОД МАРКЕТ розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
25 відгуків
+380 (99) 544-42-06
+380 (97) 095-02-77
СТАТУС ХОЛОД МАРКЕТ промислове холодильне обладнання

Срок хранения замороженных продуктов

Срок хранения замороженных продуктов

Срок хранения замороженных продуктов

  Сроки хранения замороженных продуктов гораздо дольше, чем свежих продуктов. Благодаря этому с каждым днем все больше предприятий начинают реализацию замороженных продуктов. В данной статье мы собрали сведения о сроках хранения различных продуктов питания.Информация будет актуальной для рядового жителя и предприятия которое занимается хранением предварительно замороженных продуктов.
  Примите во внимание! Данные указаны при:предварительная шоковая заморозка и хранении с температурным режимом -18°С.Время хранения усреднённое, и могут быть исключения в зависимости от типа, вида конкретного продукта. 
 
Рекомендуемое время / сроки хранения:

Мясные продукты:

• свинина, говядина 10-12 месяцев
• гуси, утки, зайцы и кролики – 6 месяцев,
• куры, индейка, дичь и оленина – 9 месяцев.
• фарш и сосиски – 2 месяца, ливер - 3 месяца,
• мясные блюда и полуфабрикаты – 3-4 месяца
• Пицца, колбаса: до 2 месяцев.
 

Рыба и морепродукты: 
 
• мелкая рыба 2-3 месяца,
• крупная рыба и жареная – 4-6 месяцев.
• рыбные блюда 3-9 месяцев,
• ракообразные после отваривания 2-3 месяца


Молочные продукты:

Молочные продукты после замораживания "сворачиваются" и теряют свои свойства.Исключения составляют сыры и творог.Их можно замораживать на непродолжительное время.
     
 
Растительные продукты.

• грибы и овощи 5-6 месяцев,отдельные виды овощей  10-12 месяцев
• фрукты и ягоды – 10-12 месяцев.
 
Рекомендуется замораживать сразу же после сбора, в течении нескольких часов.Овощи и салаты которые содержат большое количество влаги лучше не замораживать.
 
 
  Если пренебречь сроками хранения продуктов, может возникнуть отравление организма потребителя. Нельзя замораживать продукты повторно если они не были подготовлены к этому, сварены или жареные.
Не замораживайте продукты, которые начали таять, или которые уже оттаяли. 

Оборудование для хранения замороженных продуктов:

  шокове заморожування продуктів
  холодильні агрегати для зберігання продуктів
  промислове холодильне обладнання
  повітроохолоджувачі для зберігання продуктів
  сендвіч панелі для холодильної камери


 

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner