Що таке " шокова заморозка

Що таке " шокова заморозка

Залучити партнерів і споживачів можна тільки завдяки високій якості продукту.Домогтися високої якості можна тільки завдяки правильному зберіганню та заморожуванні.

Принцип шокової заморозки - швидка заморозка.

  На качество,внешний вид и вкус продукта влияет время охлаждения и заморозки. Шоковая заморозка позволяет заморозить продукт за считанные часы при температуре -30..-35С.
  Быстрая заморозка имеет ряд преимуществ в сравнении с классической заморозкой:
- увеличивает время реализации и даёт возможность продать продукцию в период дефицита продуктов в зимние и весенние месяцы.
- быстрая подготовка к хранению
- увеличение срока реализации 

 Камеры шоковой заморозки

 Шоковая заморозка предусматривает не только скорость заморозки но и строгое соблюдение процесса.Добиться этого позволяет холодильное оборудование и специальная автоматика, которая управляет данным процессом.
Нашим клиентам мы предлагаем :

• Камеры шоковой заморозки для коммерческих предприятий. Заморозка 40 - 350 кг/ч. Для малых и средних пищевых производст,предприятий общественного питания,минимаркетов.
• Камеры шоковой заморозки для промышленных предприятий. Заморозка 350 - 1000 кг/ч. Для крупных предприятий и гипермаркетов.

Наша компанія використовує якісне холодильне обладнання різних цінових сигментов і виробників.Всі розрахунки вартості виконуються індивідуально, за технічним завданням замовника.З моменту введення в експлуатацію обладнання на гарантії в нашій компанії до 24 місяців.Запрошуємо до співпраці.

  холодильні агрегати для заморозки
  промислове холодильне обладнання
  охолоджувачі для зберігання та заморозки
  сендвіч панелі для шокової камери